Click e Quibe Assado

Olá meninas!

O Satisfazendo os Sentidos do mês de abril vai trazer receitas para eliminarmos as frituras. O que acham?

Eu sou super preocupada com saúde a na minha concepção se alimentar de forma saudável não tem que ser algo difícil, ruim, sem prazer... Acho que tudo é questão de hábito, de uma educação alimentar e durante esse mês vou propor algumas receitinhas trocando frituras por assados, visando assim uma melhoria na alimentação de todo mundo. Tive essa idéia conversando um dia com a Jana, e descobri que assim como eu, ela não faz fritura na casa dela.

Quem topa tentar?

Bom mas como é de praxe, vamos começar pelo filme né?

O filme de hoje é Click

O ator principal é o Adam Sandler, que interpreta o papel de Michael, um homem casado com uma mulher linda, tem 2 filhos e ultimamente não tem tido muito tempo para a família pois anda fazendo muita hora extra no trabalho. Um dia em busca de um controle remoto universal (aqueles que liga vários aparelhos) , conhece um atendente muito estranho numa loja que lhe dá um controle experimental. Ao chegar em casa ele descobre que o controle também controla fatos da vida dele, pula, adianta, pausa acontecimentos. E o pior é qundo ele começa a ver que o controle remoto é que passa a controlá-lo.

Eu gosto muito desse filme, acho um filme leve, divertido e recomendo para dar umas risadas no fim de semana!

Agora sim a receita!

Quem não gosta de quibe?

Eu A-D-O-R-O! E dá para substituir na boa o tradicional frito pelo de forno!

Vamos lá?

Quibe Assado

Ingredientes:

- 1 kg de carne moída (eu recomendo patinho, moído 2vezes)

- 1/2 kg de trigo para quibe (deixar de molho por meia hora)

- Salsa e cebolinha picadas

- 1 cebola grande picada

- 2 dentes de alho picados

- Pimenta-do-reino a gosto

- Sal a gosto

- hortelã picadinho

- 2 colheres de sopa de azeite

Recheio:

- 250g de carne moída, temperada com os mesmos ingredientes do quibe, (sem o trigo e tudo bem picadinho)

- azeitonas picadinhas (opcional)

- um fio de óleo ou azeite para refogar

Preparo:

Misture a carne com o trigo( que deve ser escorrido e espremido num pano para que saia toda a água), junte a salsa, a cebola, o alho, o hortelã, a pimenta e o sal. Amasse tudo até ficar uma mistura homogênea. Junte o azeite e misture bem.

Unte a forma com azeite ou óleo e coloque uma camada de quibe.

Refogue a carne com os temperos até estar cozida. Coloque o recheio sobre a massa e cubra com o quibe restante.

Acerte com a faca e corte em quadrados para facilitar a retirada da forma. Regue com azeite.

Leve ao forno quente por 25 minutos.

Essa receita faz um super sucesso aqui com meu filho! Eu também gosto muito e tenho certeza de que vocês vão gostar , além de estar consumindo um prato mais saudável do que o frito!

E é isso meninas! Espero que tenham gostado!

Alguém se anima a fazer a receitinha???

Beijos enormes!

Carol Frazão