Encantada com Bolo de Chocolate

Olá meninas queridas!

Mais uma semana e aqui estou para falar de um filme lindooo!

Já que o dia das crianças está chegando, a dica de hoje é sobre um conto de fadas, mas com uma diferença da maioria que conhecemos, nesse ele se torna real quando a princesa é banida do reino animado de Andalasia e é jogada no real e louco centro de Manhattan! Um advogado divorciado (e cá pra nós bem cético) vai tentar ajudá-la e começa a perceber que está se apaixonando pela linda e doce princesa Giselle. Como se não bastasse toda essa confusão, o príncipe para o qual ela estava prometida lá no reino de Andalasia resolve ir até o mundo real para encontrar sua amada!

Uma linda comédia musical, fofa e que com certeza vão deixar todas encantadas!

E agora nossa receitinha!

Para quem não sabe eu tenho um filho de 7 anos, o João Gabriel e gostamos de comemorar o dia das crianças sempre fazendo dele um dia marcante. Pode parecer bobagem para alguns, mas acreditamos que essa é a melhor época da vida e queremos que ele leve dela lindas lembranças. Esse bolo , foi de uma das festinhas surpresa que fizemos para ele comemorar essa data. E hoje divido essa receita com vocês: Um bolo de chocolate para despertar a criança que há dentro de nós! Humm...

Ingredientes:

Massa:

8 ovos separados clara e gema

2 xícaras de farinha de trigo

8 colheres de sopa de água quente

8 colheres de sopa de chocolate em pó

1/2 xícara de açúcar

2 colheres de chá de fermento

Modo de fazer: Bata as gemas com o açúcar até virar um creme claro e depois, ir acrescentando a água aos poucos. Acrescentar a farinha e o chocolate peneirados até ficar homogêneo. Em seguida, acrescente as claras em neve e as misture delicadamente e por último o fermento.

Assar em forma untada e enfarinhada, forno pré aquecido 180º por 30 minutos.

Desenformar depois de frio, cortar ao meio, rechear e colocar a cobertura.

Recheio:

400 g de doce de leite

Cobertura:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

3 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher de chá de manteiga

Levar todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sem parar, fazendo um brigadeiro em ponto mole. Cobrir o bolo com ele ainda morno para facilitar.

Agora as dicas:

Não usem achocolatado, tem que ser chocolate em pó mesmo!

Antes de rechear o bolo, se quiser pode molhar as partes com um pouco de guaraná! Fica uma delícia e molhadinho! Super recomendo!

O tempo de forno sempre varia de um para outro, então o que coloco aqui é uma média, por isso, fiquem de olho!

O recheio e a cobertura podem ser substituídos por outro da preferência de cada uma.

Queridas, não se esqueçam nunca da menina que mora dentro de cada uma de nós! Essa parte criança que temos, adormecida ou não , é com certeza a mais pura, linda e admirável parcela do nosso ser! Por isso, não a deixem esquecida!

Beijos enormes

Carol Frazão