Jogos Mortais e Cheescake Com Calda de Frutas Vermelhas

Olá meninas! Nossa, os dias estão realmente voando! Sei que estou sumida aqui do blog, mas estou sem tempo mesmoooo! Muito trabalho e ainda na deliciosa (mas super cansativa) de decorar o apartamento, procurar e comprar tudo do nosso jeitinho. Mas está ficando tudo lindo! Principalmente a parte da cozinha e sala de jantar, que sou declaradamente apaixonada! rs..

Hoje vou ao extremo! Depois de uma série de filmes bem melosos, vamos a um terror, recheado de suspense e já aviso às mocinhas mais sensíveis que é bem sanguinário.rs..

Hoje a dica é Jogos Mortais.

Sempre dou dica de filmes mais delicados por aqui, pois vejo que é a preferência da grande maioria. Mas eu como uma apaixonada por filmes gosto de gêneros diversos e já vi todos os filmes da sequência , mas confesso, que apesar dos últimos serem os mais sanguinários e violentos, esse primeiro é o mais inteligente, o mais surpreendente na minha opinião. Tudo começa com dois homens Adam (um fotoráfo um pouco indiscreto) e Dr. Lawrence Gordon (um médico com valores um “pouco tortos”) que acordaram num lugar imundo, um banheiro, acorrentados pelos pés e entre eles o corpo ensanguentado de um homem. Eles acabam descobrindo que são prisioneiros de serial killer conhecido como Jigsaw. Os dois vão recebendo informações do motivo de estarem ali, e descobrem também que a família de Lawrence está como refém. Para salvar suas vidas e a família do Dr., terão que aprender a trabalhar juntos, para tentar se livra dessa situação que Jigsaw, (famoso por só deixar suas vítimas se livrarem depois de um grande sacrífico por parte delas) os colocou. Eu adoro esse filme e recomendo muito!

E agora nossa receitinha, uma das minhas sobremesas preferidas Cheescake com Calda de Frutas Vermelhas

Ingredientes:

Base

2 xícaras de biscoito de leite triturado

4 colheres de sopa de manteiga derretida

1 colher de sopa de açúcar

Massa

3 xícaras de cream cheese

1 copo de iogurte

1 ½ xícaras de leite condensado

2 colheres de sopa de limão

2 pacotes de gelatina (24g)

8 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina

Raspas de 1 limão

Calda

1 xícara de morango

½ xícara de framboesa

½ xícara de amora

½ xícara de mirtilo

½ xícara de água

3 colheres de sobremesa de açúcar

Modo de preparo:

Misture bem em uma tigela o biscoito triturado, a manteiga e o açúcar. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível. Asse em forno baixo até dourar ligeiramente! (fique de olho para não dourar demais e ficar duro). Misture o cream cheese, o leite condensado, o iogurte e as raspas de limão.

Hidrate a gelatina com a água e aqueça em banho maria até ficar líquido. Adicione na massa e misture bem até ficar homogêneo bem incorporado. Coloque a massa sobre a base já assada e leve para gelar.

Para preparar a a calda leve ao fogo todos os ingredientes,deixando ferver até ficar com consistência de calda. Depois do cheescake bem gelado, desenforme e cubra com a calda fria.

E por hoje é só meninas!

Beijos!

Carol Frazão