Três Vezes Amor e Gnocchi Recheado

Hoje é dia de filme fofoooo de novo! Vamos falar sobre : Três Vezes Amor!

O filme mostra a história de Will, recém separado com sua filha Maya de apenas 10 anos. Numa noite ela resolve questioná-lo sobre como conheceu sua mãe e ele conta sua vida, como uma historinha e apresenta nela 3 de suas namoradas, mudando os nomes das personagens e Mays deveria descobrir qual delas é sua mãe. No meio de toda essa narrativa Will começa a resgatar alguns sentimentos, ver algumas coisas que haviam passados despercebidas e enxergar que ainda há chances de ser feliz! O filme é lindinho demais meninas! Eu super amei e por isso esse foi o escolhido dessa semana!

Nossa receitinha de hoje é uma delícia, faz um super sucesso aqui em casa : Gnocchi Recheado !

Ingredientes:

1 kg de batata sem casca

1 ovo

1 colher de sopa de margarina

Farinha de trigo

300g de catupiry

Molho de sua preferência para servir

Cozinhe as batatas já com sal, mas não muito, pois elas precisam ficar “al dente”. (Meninas, usem de preferência a batata Asterix, aquela de casca rosa, que é própria para fritar, pois ela tem menos água e assim, usamos menos farinha para dar o ponto e o gnocchi fica mais leve e saboroso). Espremas ainda quente e esperem que fiquem normas. Acrescente o ovo, a margarina e a farinha de trigo aos poucos, até dar o ponto da massa. Abra a massa, recheie com o catupiry e feche selando bem as pontas. Aqui em casa em faço gnocchão, ao invés de ficar fazendo as bolinhas pequenas, pois dá menos trabalho, mas fica a escolha de vocês. Coloque água para ferver, depois de fervida, acrescente um fio de azeite e coloque o gnocchi para cozinhar. Quando subirem é sinal de que está cozido. Coloque o molho se sua preferência e violà! Um belo prato para sua refeição! Faça uma saladinha de entrada e depois esse gnocchi acompanhado de um bom vinho e é sucesso na certa!

Ah! Vocês podem rechear com cubinhos de queijo de sua preferência que fica uma delícia também!

E é isso meninas! Beijos para todas vocês!

Carol Frazão