O Caçador de Pipas e Pão Trança de Calabresa

Olá meninas! Que friooo está aqui em São Paulo! A Jana no sul deve estar congelando mais ainda!

A dica do fime de hoje é basedo num best seller (quem puder, leia porque na minha opinião é ainda melhor que o filme e porque a leitura é sempre uma experiência diferente!) e também foi sucesso mundial! A história é emocionante e com certeza vai tocar vocês!

O nosso filme de hoje é O Caçador de Pipas.

A história gira em torno da amizade de 2 meninos no Afeganistão, nos anos 70. Um é Amir, um garoto rico e o outro é seu criado Hassan. Amir sentia ciúmes de Hassan por ser um menino inteligente, esperto e corajoso, sendo motivo de orgulho para seu pai. Um dia, um fato covarde e brutal acontece com Hassan , Amir se omite e não faz nada para evitá-lo, deixando assim um sentimento de culpa que ele não conseguia conviver, e isso o faz criar uma situação para que Hassan seja enviado para longe com seu pai. A história retrata também o momento histórico que o Afeganistão vivia (vale uma tenção extra!). Os amigos acabam se separando e 20 anos depois, acabam se reecontrando e tendo a possibilidade de se redimir e consertar erros do passado! Choronas (como eu), lencinho na mão!

Meu filho no período das férias, ficava trocando de canal, assistindo mil desenhos simultaneamente e quando via uma receita que interessava logo gritava: “Mãe, vem ver que essa eu quero!” Como ele ama calabresa, quase teve um troço quando viu essa receita num programa! Fiz e meninas, que delíciaaaa! Recomendo porque é prática e deliciosa de verdade! E nossa receita de hoje é Pão Trança de Calabresa!

Ingredientes da massa:

3 ovos batidos

5 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente

200 ml de óleo

200 ml de leite

1 colher (sopa) de sal

1 colher (sopa) de açúcar

4 tabletes de fermento biológico fresco para pão

Ingredientes do recheio:

2 linguiças tipo calabresa processadas

1 cebola bem picadinha

alho

orégano

2 tomates sem semente picadinhos

Modo de preparo da massa:

Dissolva o fermento no açúcar, coloque os ovos, o óleo o leite, o sal e a farinha até formar uma massa homogênea. Deixar crescer, modelar, crescer novamente, pincelar e assar.

Modo de preparo do recheio:

Em um refratário misture todos os ingredientes e reserve

Montagem:

Abrir a massa rechear, enrolar como rocambole, cortar no sentido do comprimento, trançar, colocar em forma, pincelar com gema de ovo deixar crescer por 10 minutos e assar.

Dica para Recheio:

Se você não gostar ou não tiver a mão calabresa não vai deixar de fazer né? Substitua por frango cozido e desfiado, carne seca desfiada, presunto e queijo, ou o que for de sua preferência!

Gostaram? Quem aí vai se animar e fazer esse pão para comer quentinho vendo o Caçador de Pipas?

Beijos

Carol Frazão