Comer, Rezar Amar e Torta de limão

Olá meninas! Tudo bem com vocês?

De volta ao nosso post semanal! Com filminho e receita! Obaaaa!

O filme de hoje é Comer, Rezar, Amar !

Eu vi o filme e me apaixonei! A gente acaba se identificando com a personagem principal de alguma forma, em algum aspecto, em alguma parte de nossas vidas e é isso que faz o filme se tornar essa grande delícia!

Eu também li o livro e como na grande maioria das vezes, supera com certeza o filme, mas recomendo os 2 com certeza!

A personagem principal , Elizabeth (nada mais nada menos do que a lindissima Julia Roberts), tinha uma vida que muitos sonham em ter, mas faltava alguma coisa. Seus relacionamentos amorosos eram problemáticos, ela já havia se casado algumas vezes e tido alguns namoros sem sucesso. Um belo dia ela resolve largar tudo, tudo mesmo (trabalho, família,amigos) para uma viagem de auto conhecimento, passando 1 ano em algumas partes do mundo como India, Bali e Itália.

Sem contar que na trilha sonora tem Bossa Nova, meninas! Sim! Nossa música, divinamente representada por Bebel e João Gilberto, dando um toque ainda mais maravilhoso ao filme.

Toda a trilha sonora é muito boa! Vale a pena dar uma atenção especial!

Essa busca de sentido, de auto conhecimento retratada no filme é inspiradora! Eu adorei muito e recomendo a quem goste de ler, que leia o livro, que é infinitamente melhor, levando ainda mais a reflexão!

E falando em comer... Vamos a nossa receitinha?

Torta de Limão (uma das minhas preferidas, confesso!)

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras de farinha de trigo

4 colheres de sopa de manteiga

meia lata de creme de leite

1 colher de chá de fermento em pó

Recheio:

1 lata de leite condensado

6 colheres de sopa de suco de limão

meia lata de creme de leite

1 colher de sopa de raspas de limão

Cobertura:

3 claras

6 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo:

Massa:

Peneire a farinha, e faça um monte com ela. No centro, faça um buraco, coloque os demais ingredientes e vá misturando com as pontas dos dedos, até que todos os ingredientes estejam bem incorpados, fazendo uma massa homogênea.

Deixe descansar por uns 30 minutos na geladeira e em seguida, forre o fundo e as laterais de uma forma com aro removível. Fure o fundo com um garfo e leve para assar por 20 minutos em forno 200º .

Recheio:

Misture bem o limão com o leite condensado até formar um creme e depois adicione o creme de leite e por último as raspas de limão.

Cobertura:

Bata as claras em neve em ponto firme, vá adicionando o açúcar aos poucos até se tornar um merengue bem firme.

Após a massa assada, recheie a torta com o creme, coloque a cobertura e volte ao forno médio pré- aquecido por uns 10 minutos até dourar a cobertura. Deixe esfriar para servir (geladinha fica uma delícia, viu?)

E aí, gostaram? Vamos deixar a preguiça, correria de lado para fazer essa delícia?

Vou esperar os comentários, hein?

Qualquer dúvida, é só perguntar!

Beijos enormes!

Carol Frazão